ابوك عضوVIP
الْمَشِارَكِات : 488 العمر : 30 نقاط : 18313 الجنس : احترامك لقوانين المنتدي : السٌّمعَة : 0 الوسام :
| موضوع: تشيز كيك الـ [ سنكرس ] الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 4:52 am | |
| تشيز كيك الـ [ سنكرس ]
.{ المقادير }.1- ..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله )
. 2- مغلف دريم ويب .
3- زبدة
4- نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
5- علبتين قشطة
6- 8قطع جبن كيري
7- ليمونه
8- 6حبات سنكرز..[الطريقهــ،،]..1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي...
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم . ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمامارصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..اضيفي عليها الدريم ويب اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائياضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما اعصري الليمونه و انتي تخلطين اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحدهاذا كثرتي يكون احسن...في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء( طريقة الحمام المائي)
( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليبتجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد .. ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقلواخيــرا يآ حلووين اللمسة الاخيرهـ بالشكل هذاخ ـــلصنآ صحتين و عافيه على قلوبكم |
|
جو الملك المـديـر العـــام
الْمَشِارَكِات : 1088 نقاط : 19088 الجنس : السٌّمعَة : 4
| موضوع: رد: تشيز كيك الـ [ سنكرس ] الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:15 am | |
| مشكوووووووووووور علي الطبخة الجميلة |
|
شروت
الْمَشِارَكِات : 497 العمر : 34 نقاط : 17832 الجنس : احترامك لقوانين المنتدي : مهنة العضو : السٌّمعَة : 0 الوسام :
| موضوع: رد: تشيز كيك الـ [ سنكرس ] الخميس سبتمبر 11, 2008 1:11 am | |
| هم هم الله لذيذ جداااااااااااا تسلم ايدك تستاهل حبة سنكرز هههههههههههه |
|