محشي ورق عنب مع ريش الغنم دخول
منتديات alzahhar
اهلا و سهلا بكم في منتديات alzahhar إذاكنت زائر يرجى التسجيل في المنتدى حتى تستطيع المشاركة فيه وتتمتع بافضل الخصائص وافضل المواضيع
أما إذا كنت عضو مسجل من قبل فيرجى الدخول


مرحبا بك يا زائر في منتديات alzahhar نتمني قضاء وقت ممتع
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرةalzahharارجووووو من كل العضاء الدخولالسبت فبراير 04, 2012 1:33 am من طرفa7medvirusalzahharحصريا عملاق برامج التحميل من الانترنت Internet Download Manager 6.04 Build 3 في اخر اصدار + الباتش علي الميديا فاير mediafireالأربعاء يناير 18, 2012 5:32 am من طرفالقناصalzahharحل الفظورهالإثنين نوفمبر 28, 2011 5:51 am من طرففوتوشوبalzahharالإنترنت بين الخير والشر الإثنين نوفمبر 28, 2011 5:49 am من طرففوتوشوبalzahharسؤال بحاجه الى جواب ... أين مـــرمــــــر ؟؟؟؟؟الإثنين نوفمبر 21, 2011 3:47 pm من طرففوتوشوبalzahharماهو التراث العربي الإسلامي ؟ السبت نوفمبر 19, 2011 9:11 am من طرففوتوشوبalzahharافض الاوقات لتناول الادويهالأحد نوفمبر 06, 2011 4:50 am من طرفالقناصalzahharالصحه العامهالأحد نوفمبر 06, 2011 4:38 am من طرفالقناصalzahharموضوع: حكمة عظيمة... الأحد نوفمبر 06, 2011 3:32 am من طرفالقناصalzahharعجائب وطرائف ليلة العرس الجمعة نوفمبر 04, 2011 3:14 am من طرفالقناص



منتديات alzahharمحشي ورق عنب مع ريش الغنم

FacebookTwitterEmailWindows LiveTechnoratiDeliciousDiggStumbleponMyspaceLikedin
شاطر | 
 

 محشي ورق عنب مع ريش الغنم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الثلاثاء أبريل 29, 2008 9:04 pm


لحم مفروم , ريش غنم , ورق عنب , أرز , بصل , بهارات
مدة التحضير: 40 دقيقة
مدة الطهي:حتى النضوج
الكمية تكفي: 6 أشخاص

المحتويات:

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة أو الزيت
بصلة مبشورة
كوب من الأرز القصير الحبة
نصف باقة من النعناع الطازج المفروم أو ملعقتا طعام من النعناع اليابس
رأسان من البندورة( الطماطم) مقشران ومفرومان
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
عصير ليمونة
نصف كيلوغرام من أوراق العنب
ربع كوب من الزيت. ملح

التحضير:
تغسل أوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث وتنقل بعدها إلى مصفاة.
يغسل الأرز ويضاف إليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة والبندورة والنعناع المفروم والتوابل وعصير الليمون والملح.
يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة. توضع أول ورقة عنب في طبق زجاجي على أن يكون وجهها اللامع إلى الأسفل.

توضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة إلى الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل أوراق العنب حتى الانتهاء من الحشوة.
توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة وترش فوقها الملح والبهارات ثم نصف أوراق العنب المحشوة فوقها.
يضاف إليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار خفيفة بعد وضع طبق فخاري أو زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.
بعد نضوج أوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع الصلصة واللبن.

ملاحظة: يمكن إضافة رأسين منظفين من الثوم بين طبقات أوراق العنب المحشوة

وبالعافية عليكم

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
القناص
نائــب المـــدير
نائــب المـــدير

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 559

العمر العمر : 29

نقاط نقاط : 12178

الجنس : ذكر

احترامك لقوانين المنتدي :

دولتي : السعودية

مزاجي :

نقاط التميز : 3000

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 5

الوسام :


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   السبت يونيو 14, 2008 5:52 pm

مشكور على الطبخ الجميل

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الثلاثاء يونيو 24, 2008 6:05 am

شكرا لك علي المرور

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
همس الشوق


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 92

العمر العمر : 25

نقاط نقاط : 11295

الجنس : انثى

احترامك لقوانين المنتدي :

دولتي : فلسطين

نقاط التميز : 40

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الأربعاء يوليو 02, 2008 2:04 am

يسلمووووو ع هااي الطريقه الحلوهـ

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الأربعاء يوليو 02, 2008 3:13 am

شكرا لكم علي المرور نورتوا الصفحة

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
sora


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 149

العمر العمر : 23

نقاط نقاط : 11269

الجنس : ذكر

نقاط التميز : 30

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة يوليو 11, 2008 2:18 am

ليش تبغى تاكل روح كل بعيد ولا تقرب من google.com
تم الحذف

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة يوليو 11, 2008 2:20 am

مصدق نفسه كتب:
ليش تبغى تاكل روح كل بعيد ولا تقرب من google.com
دب الرمة

احترم القوانين

انذار

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
sora


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 149

العمر العمر : 23

نقاط نقاط : 11269

الجنس : ذكر

نقاط التميز : 30

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة يوليو 11, 2008 2:25 am

تم الحذف

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
sora


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 149

العمر العمر : 23

نقاط نقاط : 11269

الجنس : ذكر

نقاط التميز : 30

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة يوليو 11, 2008 2:27 am

تم الحذف

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة يوليو 11, 2008 2:28 am

احترم القونين

انذار مرة اخري

اذا تم التكرار طرد

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
sora


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 149

العمر العمر : 23

نقاط نقاط : 11269

الجنس : ذكر

نقاط التميز : 30

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة يوليو 11, 2008 2:34 am

طيب

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
sora


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 149

العمر العمر : 23

نقاط نقاط : 11269

الجنس : ذكر

نقاط التميز : 30

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الإثنين يوليو 14, 2008 7:15 pm

المطلوب يعني ايش اسوي

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
قلب الاسد
نائــب المـــدير
نائــب المـــدير

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 140

العمر العمر : 29

نقاط نقاط : 11750

الجنس : ذكر

مزاجي :

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 1

الوسام :


http://www.alzahhar.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الثلاثاء يوليو 15, 2008 7:32 am

مصدق نفسه كتب:
المطلوب يعني ايش اسوي

احترام القوانين

وارجو اذا عندك اي شكوي وضعها في قسم الشكاوي

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
شروت


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 497

العمر العمر : 27

نقاط نقاط : 11148

الجنس : انثى

احترامك لقوانين المنتدي :

نقاط التميز : 60

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

الوسام :


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الأربعاء أغسطس 27, 2008 6:02 pm

انا بحب ورق العنب موووووووت

تسلم يا اكبر شيف

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الأربعاء أغسطس 27, 2008 8:27 pm

ههههههههه

شكرا يا شرووت

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
القناص
نائــب المـــدير
نائــب المـــدير

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 559

العمر العمر : 29

نقاط نقاط : 12178

الجنس : ذكر

احترامك لقوانين المنتدي :

دولتي : السعودية

مزاجي :

نقاط التميز : 3000

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 5

الوسام :


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   السبت أغسطس 30, 2008 8:43 pm

مشكوووووووووووووور

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الإثنين سبتمبر 08, 2008 9:47 am

مشكووور علي المرور

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
القناص
نائــب المـــدير
نائــب المـــدير

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 559

العمر العمر : 29

نقاط نقاط : 12178

الجنس : ذكر

احترامك لقوانين المنتدي :

دولتي : السعودية

مزاجي :

نقاط التميز : 3000

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 5

الوسام :


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة سبتمبر 12, 2008 4:23 am


الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   السبت سبتمبر 13, 2008 4:10 am

ههههههههه

شكرا علي المرور للمرة الثانية

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
شروت


الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 497

العمر العمر : 27

نقاط نقاط : 11148

الجنس : انثى

احترامك لقوانين المنتدي :

نقاط التميز : 60

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

الوسام :


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 7:00 am


الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الأربعاء سبتمبر 17, 2008 2:41 am

شكرا علي المرور

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
marmar
عضوVIP
عضوVIP

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 425

العمر العمر : 23

نقاط نقاط : 11442

الجنس : انثى

احترامك لقوانين المنتدي :

نقاط التميز : 500

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

الوسام :


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الخميس سبتمبر 18, 2008 11:01 pm

شكرا على الاكلة الجميلة دى انا بموووووووووووووووت فى ورق العنب بس انت كدة خلتنى اجوع وانا صيمة مش كنت تكتب على العنوان ممنوع تقراه قبل الفطار

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
جو الملك
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 1088

نقاط نقاط : 12404

الجنس : ذكر

السٌّمعَة السٌّمعَة : 4


http://alzahhar.com
مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الجمعة سبتمبر 19, 2008 2:28 am

هههههههههههههه
حتي انا بحب الورق العنب

شكرا علي المرور

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




اللهم إنى عبدك وانا على عهدك و وعدك ما استطعت , أعوذ بك من شر ما صنعت , أبوء
لك بنعمتك علي و أبوء بذنبى فاغفر لى , إنه لا يغفر الذنوب الا انت
لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatar
a7medvirus
عضوVIP
عضوVIP

الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 31

العمر العمر : 22

نقاط نقاط : 8278

الجنس : ذكر

احترامك لقوانين المنتدي :

دولتي : اليمن

مزاجي :

مهنة العضو :

السٌّمعَة السٌّمعَة : 6


مُساهمةموضوع: رد: محشي ورق عنب مع ريش الغنم   الإثنين يونيو 13, 2011 12:27 am

طيب ياصحبي من فين اجيب
ريش غنم
دا

الموضوع الأصلي : محشي ورق عنب مع ريش الغنم  المصدر : منتديات alzahhar




<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

محشي ورق عنب مع ريش الغنم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات alzahhar :: ღ[| ₪ ْ للفراشاتْ ₪ |] ღ :: ღ مطبخي ღ-
انتقل الى:  
»» نقآط هآمة
»» المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجآري أو تعآوني بين آلأعضآء
»» التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات alzahhar ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
»» إبراء ذمة إدارة المنتدى ، امام الله وامام جميع الزوار والاعضاء ، على مايحصل من تعارف بين الاعضاء او زوار على مايخالف ديننا الحنيف